- 1개 이상 ~ 13개 미만3,500원
- 13개 이상 ~ 25개 미만7,000원
상품명 | 엘르앤비르 서브라임 1L |
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판매가 | 10,890원 |
소비자가 | |
제조사 | 자체제조사 |
적립금 | 100원 |
배송비 | 3,500원 ~ 7,000원 |
수량 |
SNS 상품홍보 | |
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아이스박스 | |
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상품명 | 상품수 | 가격 |
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엘르앤비르 서브라임 1L | 10890 ( 100) | |
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서브라임
안녕하세요 (주)선인입니다
( 엘르비르크림치즈 첨부)
- 서브라임(신제품)
기존 동물성크림에 30%의 마스카포네치즈가 섞여있는 신개념 크림입니다.
유럽에서 많이 유행하고 있으며
크리스토프 미쉘락 같은 유명 쉐프가 사용하고 있습니다
* 서브라임의 특징
1. 단단한 크림을 만들수 있습니다.
2. 무스케익제조시 젤라틴으로 인하여 뭉글거리는 식감이 느껴지는데
크림이 단단하여 젤라틴양을 줄이고 식감을 개선할수있습니다.
3. 상온 3시간을 방치해도 크림이 무너지지 않습니다
4. 더블크림 대체가능 유지방 40%이상의 유크림(생크림)을 더블크림이라고 합니다.
풍부한 유풍미와 크림의 단단함으로 더블크림 대체가 가능합니다.
상품에 대해 궁금한 점을 해결해 드립니다.
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