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  • 제과제빵재료
  • 분말 젤라틴 500g (제원인터내쇼날/프랑스)

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    기본 정보
    상품명 분말 젤라틴 500g (제원인터내쇼날/프랑스)
    판매가 18,500원
    제조사 자체제작
    적립금 180원
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    dt01

    • 분말젤라틴 (Gelatine powder)
    • 500g / 25kg
    • 분말형태의 젤라틴으로 강도는 200-bloom(블룸)입니다.

      무스, 젤리 등에 응고제로 사용하며 무미, 무색, 무취의 투명합니다. 

      물에 불리는 번거로움 없이, 젤라틴의 5배의 물을 붓고 36℃ 이상에서 완전히 녹여 사용합니다.

       

    • Weishardt International
    • 프랑스
    • 주요성분젤라틴 100%
    • 유통기한5년
    • 보관방법직사광선을 피하고 냄새가 나지 않고 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관 합니다.


    dt06

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