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스펀지 케이크

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TITLE 스펀지 케이크에 과정에서 ...
NAME (ip:)
  • GRADE 0점  
  • DATE 2011-02-02
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  • HIT 90

그림과 같이 따뜻한물에 간접적으로 중탕하는것을 말하구요~

거품기를 더 돌리셔야 크림색이 될거 같네요~너무 과하게 돌리시면 푸석해지니 주의 하시구요~
---------- Original Message ----------

스펀지 케이크에 과정에서

저기요... 스펀지 케이크 과정 1에서

중탕으로 포갠다는게 무슨 뜻입니까???///

그리고 박력분을 넣기 전에 크림색으로 색깔이 않변하던데 어떻하나요?
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