안녕하세요 피정인님

앙금 자체는 유통기한이 길지만

양갱으로 만들어지면 짧아집니다.

더군다나 날씨또한 많이 더워서 상온에서는 2일정도도 상할 수 있습니다

냉장보관은 보통 3~5일정도로 잡고 있지만 수제 제품이라

정확한게 아닙니다 ^^

냉장고에서 보관하시다가 꺼내면 바로 드시는게 좋습니다

워낙 날씨가 더워서 냉장보관된 양갱을 꺼내면  급격한 온도차에 의해  물같은게 생길 수 있습니다

이 물은 처음에 만들때 넣었던 물이니 안심하셔도 됩니다

감사합니다

---------- Original Message ----------

7월중에 양갱한번 만들어보려구하는데요~

따로 방부제같은걸 넣는게 아니니까ㅠㅠ

쉽게 상할 것 같아서요;;

양갱만들면 어느정도 안 변하고 갈까요?

냉장보관해야되요?