안녕하세요~김숙님.
베이킹수 지기 고현석 입니다^^
쉬폰케이크팬에 재질은 알류미늄재질의 팬이라 열전도율이 높아 빵이 부드러워 지는 겁니다.
구겔팬은 철에 테프론코팅을 덮으거구요~
팬의 재질이 틀리기 때문에 구겔팬에 쉬폰레시피를 해도 빵이 부드럽지 않을 겁니다.
되도록 맞는 팬을 사용해 주세요~:)
---------- Original Message ----------
쿠겔호프팬에 쉬폰케익반죽해서 구워도되나요?
폭신폭신한 쉬폰케익은 이틀에 구우면 안되나요??
쉬폰틀도 따로 구입해야하나.. 궁금해서 여쭤보아요~
